21 Deliciosas Sobremesas Sem Leite

21 Sobremesas sem Laticínios

Você e laticínios não estão se dando bem ultimamente? Não se preocupe, você não está sozinho. Entre 30 e 50 milhões de americanos têm algum grau de intolerância à lactose. Reduzir ou eliminar laticínios pode ser um grande objetivo, mas se você tiver um dente doce, a idéia de desistir de cheesecake ou sorvete pode parecer uma tortura absoluta.

Pergunte aos especialistas: o leite é bom para você?

Fazer o esforço consciente para abandonar os laticínios não significa necessariamente desistir de sobremesas ricas e cremosas. Com o aumento da popularidade de dietas veganas, crus e paleo, o desenvolvimento de receitas sem leite disparou. Adote uma abordagem inovadora, experimentando algumas dessas deliciosas sobremesas sem laticínios, e você pode ter seu bolo sem laticínios e também comê-lo.

1. Sweet Potato Alfajores

Fonte: Foto cedida por Vegan Miam / veganmiam. com

Esta versão vegana de um clássico bolinho argentino é um brilhante tom de fúcsia, graças à incorporação de batatas doces roxas. O leite de coco dolce de leche substitui o recheio lácteo tradicional para criar um delicioso biscoito sem laticínios.

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2. Chocolate Pots de Creme

Esses potes de creme de chocolate não contêm “crème”. Em vez disso, o leite de coco substitui o leite e a receita inteira tem apenas cinco ingredientes. Além disso, esta receita é amiga do amante de chocolate e paleo.

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3. Como muitas sobremesas crus, esta receita pede nozes e requer um pouco mais de preparação do que um cheesecake convencional, mas não há cozimento envolvido. Você pode querer começar a preparar esta sobremesa no dia anterior, uma vez que alguns itens têm que ser congelados por várias horas. O resultado do seu trabalho é uma sobremesa cremosa e decadente, cheia de antioxidantes.

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4. Bolo de Chocolate Alemão

Este bolo rico, escuro e devastadoramente achocolatado é exatamente igual ao seu tradicional contraponto, até a crocante cobertura de coco. Você nunca vai adivinhar que é livre de produtos lácteos.

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5. Torta de Avelã com Morango Fresquinha

Fonte: Foto cedida por Bare Root Girl / barerootgirl. com

Esta torta de chocolate completamente crua com recheio de ganache é absolutamente pecaminosa. Toda esta sobremesa é tão cremosa, você não vai acreditar que não há uma gota de leite.

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6. Trufas de Cacau Cru

Se você é um amante de chocolate, você vai adorar estas trufas feitas de cacau cru "superalimento", que contém mais antioxidantes do que o cacau alcalinizado ou processado na Holanda.

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7. Picolés de Torta de Pêssego

Esta receita simples é perfeita para desfrutar de pêssegos frescos e maduros no auge da estação de frutas de caroço. Sinta-se livre para usar seu adoçante de escolha.

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8. Panna Cotta com Compota Balsâmica de Morango

Esta clássica sobremesa italiana perde a produção de laticínios, mas nada da delicada textura esperada de uma panna cotta. A cobertura de morangos e vinagre balsâmico faz um emparelhamento perfeito que não o sobrecarrega com doçura.

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9. Muffins de Mini-Bolo com Açúcar de Canela

O leite de maçã e leite sem laticínios impede que estes muffins sequem. Tente emparelhar estes muffins com uma xícara de café.

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10. Gelado de Leite de Coco Paleo

Share on PinterestImagem fonte: Foto cortesia de My Natural Family / mynaturalfamily. com

Se você tiver a sorte de encontrar ruibarbo e morangos no mercado de agricultores locais nesta temporada, esta receita preserva todo o sabores do verão em uma base de leite de coco.

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11. Torta de Amêndoa de Pêra

Esta bela torta de pêra é um aparato que você pode trazer para o seu próximo prato. Você nem precisa dizer a eles que é livre de produtos lácteos.

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12. Brownies Blackberry Vegan

A combinação de amoras e chocolate faz com que estes brownies fiquem pegajosos e irresistíveis. Você pode ter que parar de devorar a panela inteira.

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13. Bolo de Oreo

O creme de castanha de caju substitui o chantilly nesta receita saudável de um bolo baseado no famoso biscoito preto e branco. Várias variações de geada são fornecidas para atender todos os paladares. Também é livre de grãos, ovos e sem açúcar, então você não se sentirá culpado quando voltar por alguns segundos.

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14. Mints finos crus

Share on PinterestImagem fonte: Foto cedida por Rawmazing / rawmazing. com

Esta é uma versão crua, vegan, baixo teor de açúcar de um dos cookies mais amados da América. Cubra com chocolate para fazer sua própria empada de hortelã!

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15. Granitas de Limão de Morango

Granita é uma sobremesa italiana semi-congelada e de baixa caloria que é ótima para os meses de verão. Quatro ingredientes compõem este tratamento quase sem esforço. Sinta-se à vontade para usar seu adoçante líquido preferido.

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16. Berry Mango Sunrise Tartes

Estas tortas de frutas congeladas realmente parecem um nascer do sol e têm gosto de verão. Depois de ver como é simples fazer essa bela torta, você será fisgado.

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17. Torta de Merengue de Limão em uma Fôrma

Esta renovação de uma torta clássica de merengue de limão é um ótimo lugar para replicação, menos o leite, o glúten e o açúcar de uma receita tradicional! Além disso, torta em uma jarra? Esta receita ganha pontos extras pelo controle da porção.

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18. Pudim de Tarte de Abóbora

Partilhar no PinterestImagem original: Foto cedida por Slim Pickin’s Kitchen / slimpickinskitchen. com

O casamento de leite de coco, puré de abóbora e especiarias torna este pudim livre de produtos lácteos, vegan e paleo acolhedor e reconfortante.

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19. Bolinhos de açafrão de gengibre

O gengibre e a cúrcuma têm muitos benefícios para a saúde. Eles ajudam na digestão e podem ajudar a reduzir a inflamação. Considere estes biscoitos saborosos um impulso nutricional para o seu dia.

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20. Sorbet de Manga

Sorvetes são uma ótima alternativa livre de produtos lácteos ao sorvete. Três ingredientes e uma máquina de sorvete (ou um pouco de graxa de cotovelo) são tudo que você precisa para fazer este tratamento tropical.

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21. Barras de limão

Uma bebida sem lactose e sem glúten em um favorito retro de venda de bolos, essas barras de limão bem-aventuradas têm o gosto do sol absoluto.

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